jueves, 21 de febrero de 2013

Magdalenas de cumpleaños

Buenos días!

Como comentaba en el último post, mi abuela ya está en casa y aún nos estamos adaptando a nuevos horarios (comer a las 13h y cenar a las 20h), yo estoy contenta con los nuevos porque puedo cuadrar mejor el comer cada 2-3 horas.
Lo malo es que cada vez que viene alguien de visita trae algo, ya sea pastas o bizcochos, y como no se comen al momento, acaban guardándose, y ¿quién se lo come como desayuno o postre o merienda? Yo.
Así que ahora estoy intentando no caer en la tentación de ir a buscar postre, aún que lo que más me ayuda es comer fuera de casa, al llevar el tupper y lo justo para pasar el día no me entran ganas de picar algo después, y si las tengo me aguanto jejeje

En el gimnasio sigo con la nueva rutina, y cada semana cambiamos algo para la operación bikini jeje
La verdad es que noto mucho cambio des de que empecé a entrenar con Javi, lo que más noto son las piernas y el culo. Las piernas me las veo más delgadas, aún que algunos pantalones me vienen justos, pero es porque la grasa se distribuye por toda la pierna y el músculo se queda en el sitio. Y el culo, no tengo palabras para describirlo jejeje Todo el mundo me decía que no tenía culo, que estaba plana, y ahora es redondito y está en su sitio, me encanta :)
En la barriga también lo noto, está más plana y si aprieto los abdominales se nota un gran cambio, aún que sé que para conseguir la barriga que quiero me costará, porque el primer sitio donde se me va la grasa cuando me paso un poco es la barriga, y no se puede arreglar en poco tiempo lo que he tenido des de que tengo memoria.

También he empezado el nuevo semestre en la universidad, que por cierto pinta bastante bien: programación para Android, Hacking ético, Cloud Computing y programación para microprocesadores.
Todo es mucho trabajo práctico de laboratorio, pero por fin va a ser un semestre que me va a gustar todo lo que hago, aún que ya voy un poco atrasada con las prácticas (como no estoy mala otra vez).
Mi compañero lo llama "La maldición de los lunes". Casi todos los lunes que quedamos me pongo enferma, ya sea gripe, alergia o del estómago. Así que la semana que viene me tocará vivir en la universidad para ponerme al día, pero tengo ganas de hacerlo.


Dado que muchas veces me pongo enferma, voy a participar en un estudio de Pharmaton Defensas a través de bopki, no sé si ya ha salido a la venta, pero entre hoy y mañana recibiré mi caja, la cuál haré una entrada para explicar cómo me ha ido y si realmente funciona.





Hace dos semanas fue mi cumpleaños. y dado que todos conocen mi faceta cocinera quería llevar algo, pero no quería repetirme, ya que el año pasado llevé media tarta sacher y media tarta de manzana (ya colgaré las recetas, están en mi lista para volver a hacerlas).
Así que después de navegar unos días entre recetas no me decidía, estaba entre hacer muffins con crumble o galletas. Las galletas decidí hacerlas para San Valentín, así que seguí buscando recetas de muffins, hasta que encontré la receta de Vanesa (link a su blog) que tenían una pinta estupenda y sobretodo, no tienen mucha grasa en comparación con las recetas americanas.

Los ingredientes son:

  • 230 gramos de harina
  • 50 gramos de chocolate sin azúcar
  • 150 gramos de azúcar (yo le puse 120 gramos + 10 gramos de azúcar con vainilla)
  • 1 sobre de levadura
  • 2 yogures griegos sin azúcar (yo usé azucarados, por eso puse menos azúcar)
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche (yo usé desnatada)
  • 100 + 50 gramos de pepitas de chocolate (para la masa y el topping)
  • Moldes de papel para magdalenas (o muffins o cupcakes)
  • Moldes de silicona o aluminio

Los pasos son muy fáciles. Primero pre-calentamos el horno a 180º C.
Mezclamos todos los ingredientes secos y tamizamos.
Mezclamos todos los ingredientes líquidos y que quede una mezcla homogénea.
Añadimos la mezcla de líquidos a la mezcla de ingredientes secos, que quede bien mezclado pero sin pasarnos (Sobretodo mezclamos por el centro del bol que yo tengo la manía de hacerlo de manera envolvente y en el centro siempre se quedan los grumos).
Añadimos los 100 gramos de chocolate y removemos para incorporarlos bien.
Ponemos los moldes de papel dentro de los moldes de silicona o aluminio, así conseguiremos que no se peguen, que crezcan y tengan ese moñito que nos encanta, y que al añadir la mezcla al papel no se desparrame.
Ponemos la masa en los moldes de papel casi hasta el borde del papel, no os preocupéis que no se desbordará.
Una vez tengamos toda la masa repartida, ponemos unas cuantas pepitas de chocolate por encima.
Las metemos en el horno aproximadamente 25 minutos, pero a partir de los 20 minutos podemos pinchar con un palillo para ver si ya están. Hay que tener en cuenta que las pepitas de chocolate que tendrá dentro la magdalena estará caliente y medio derretido, así que si lo pinchamos el palillo saldrá lleno de chocolate.
Las dejamos enfriar 5-10 minutos en los moldes de silicona o aluminio, y pasado ese tiempo desmoldamos y las dejamos enfriar en una rejilla, las pepitas tardarán más que la masa en enfriar, así que os aconsejo que no pongáis una encima de otra hasta que se hayan enfriado bien.



Ya podéis ver que pinta que tienen :P
A todo el mundo le encantaron, ya me han pedido que las vuelva a hacer, pero cambiaré y probaré de hacerlas con chocolate blanco, ya os comentaré que tal ;)
A Vanesa le salieron 12 muffins, yo doblé la receta porque en la universidad hay mucho glotón jeje y me salieron 27.

Espero que las probéis porque están realmente buenas, y no llevan tanta cantidad de grasa como las de los libros de recetas.

De momento esto es todo por hoy, hasta pronto! :)

miércoles, 30 de enero de 2013

Primer comentario del año

Buenas noches!

Ya hacía más de un mes sino dos que no escribía una entrada, y no ha sido porque no pensara en ello, sino porque ingresaron a mi abuela y de todo lo que tenía en la cabeza y lo que tenía que hacer, le quitaba prioridad al blog.

Por suerte ya esta mucho mejor y el viernes la tendré en casa :D

Durante todo este tiempo he pasado por muchas cosas, como tener que ocuparme sola de la casa (normalmente la llevábamos entre mi madre y yo) y ocuparme de mi padre de más de 50 que se comporta como un niño de 5 que le tienes que decir que tiene que hacer e ir detrás de él, cosa por la cuál he estado con mucha ansiedad pero me voy controlando.

También he cocinado mucho, no tenía otra opción, aunque no he hecho fotos para colgar las recetas, pero seguramente repetiré los menús (con la uni y el gimnasio no me queda mucho tiempo para la casa) que son sanos y muy ricos!

También he cambiado de rutina en el gimnasio, ahora es más fuerte que como dice mi entrenador "se acerca la semana santa y hay que pasar la prueba".
He ganado la batalla a todos las cepas de virus que corren por ahí, gripe, garganta, barriga, ... y aún así los sigo pillando :S a ver si esta vez se me pasa pronto.

Hoy no tengo tiempo para mucho más, que entre estar pachucha, estar de exámenes y la casa necesito hasta el último minuto, pero intentaré escribir más a menudo!

Buenas noches a tod@s!

De momento esto es todo por hoy, hasta pronto! :)

miércoles, 12 de diciembre de 2012

Indignación con las empresas textiles

Buenas noches!

Llevo bastante tiempo sin escribir, he hecho bastantes recetas (aunque no tengo fotos de ellas, pero seguro que las repetiré y colgaré algún día, me tendré que hacer una lista jejeje) y me han pasado bastantes cosas, pero nunca encontraba el tiempo necesario para escribir una entrada.

Hoy es el día.

Os pongo un poco en situación:

Anoche me dí cuenta de que no me funcionaba el cargador del portátil, y estudiando informática lo necesito, así que decidí ir a comprar uno al día siguiente (hoy). Como hace poco se me rompió un pantalón, he pensado que ya que voy de compras no me vendría mal ir a mirarme un pantalón nuevo y empezar a mirar tiendas para navidad y reyes.
El caso es que el cargador perfecto, lo encuentro en la primera tienda. Mi indignación viene cuando en los stands de El Corte Inglés (Sfera, Green Coast y Moda Joven) Me pruebo casi todos los modelos de pantalones tejanos (los que son 100% elásticos no me gustan, es más, buscaba unos tejanos normales sin elástico) en la talla 38 (que es la talla de todos mis pantalones y faldas) y me he encontrado con 3 opciones:
· me cerraban pero me apretaban y parecía una morcilla
· no me cerraban
· se me quedaban atascados en las caderas

He pensado "Quizás es cosa de los fabricantes de El Corte Inglés". Pero después, he estado en: Mango, Blanco, Bershka, Zara, Stradivarius y Primark. En TODAS ellas me pasaba lo mismo.

Si esto me hubiera pasado hace 2 meses me habría preocupado mucho de que me he engordado, etc etc etc.
Pero ahora como de todo sin pasarme, controlo mi peso (es estable desde hace 2 meses), hago una rutina de entrenamiento en el gimnasio de 4 a 6 días en el gimnasio, y sobretodo, la ropa que tengo en casa cada vez que queda más suelta de que la grasa abultaba más que el músculo que tengo ahora en su lugar.

De ahí mi pregunta, ¿por qué si todos mis pantalones son de la talla 38, ahora no me viene ninguna 38?

La solución fácil es: pues cómpratelos de la talla 40.

Pues no me da la gana!! Me ha costado mucho llegar a tener la talla 38, para que las empresas textiles o quién sea que decide la medida de los patrones, diga que la 38 tiene que ser más pequeña.
Ya sé que voy a ahorrar y comprármelos de la talla 38 pagando un riñón y medio en una tienda que vende por su nombre porque serán pantalones sin elástico y me vendrán bien.
Pero y las niñas que les crea un trauma tener una talla más? ¿No ven que con eso alimentan que padezcan trastornos de alimentación? (Sé que me estoy volviendo loca, pero siempre intento mirar los casos más extremos)

Así que esto es lo que tengo hoy en la cabeza, voy a hacer un boicot a las empresas textiles y no compraré al menos hasta semana santa (sé que diréis que es mucho tiempo, pero ahora mismo no necesito ropa, sin tener en cuenta los pantalones, que iré de rebajas a las tiendas hipercaras a comprármelos,  y después no tendré tiempo para ir de compras entre exámenes y trabajos).

Espero que compartáis mi indignación, o que os ayude a pensar que es culpa de las empresas (que realmente tienen la culpa).
Al menos espero que me entendáis.

De momento esto es todo por hoy, hasta pronto! :)